Pureza varietal: 100 % Pinot Noir.
Zona: San Patricio del Chañar, Neuquén. Patagonia Argentina.
Cosecha: 2016.
Rendimiento del viñedo: 66 qq/ha.
Cosecha manual.

Elaboración:

  • Selección de racimos.
  • Maceración en frío pre fermentativa a 10ºC durante 5 días.
  • Fermentación usando levaduras seleccionadas y a temperatura controlada.
  • Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
  • Potencial de Guarda: 6 años.

AICARDI Reserva Pinot Noir

$2.200
AICARDI Reserva Pinot Noir $2.200
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Pureza varietal: 100 % Pinot Noir.
Zona: San Patricio del Chañar, Neuquén. Patagonia Argentina.
Cosecha: 2016.
Rendimiento del viñedo: 66 qq/ha.
Cosecha manual.

Elaboración:

  • Selección de racimos.
  • Maceración en frío pre fermentativa a 10ºC durante 5 días.
  • Fermentación usando levaduras seleccionadas y a temperatura controlada.
  • Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
  • Potencial de Guarda: 6 años.